Páscoa

Quando falamos de almoço de Páscoa, qual é o primeiro item que você pensa que não pode faltar na sua mesa? Bacalhau, vinho verde e até ovos de páscoa são …
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Ingredientes:

• 1 polvo médio;
• 1 cebola cortada ao meio;
• 1 folha de louro;
• ¼ xícara (chá) de azeite de oliva;
• 1 cebola cortada em pedaços bem pequenos;
• 1 dente …
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Rendimento: 2 porções

Ingredientes:

• 2 pedaços de lombo de bacalhau dessalgado;
• 2 colheres de sopa de azeite extravirgem;
• 4 cebolas tamanho aperitivo (ou 1/2 cebola em rodelas);
• 6 …
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Rendimento: 4 pessoas

Ingredientes:

• 4 postas de 200g de salmão com a pele.

Marinada Salmão:

• 1 xícara de shoyu
• 2 colheres de sopa de molho de peixe …
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Ir para a cozinha na Páscoa é uma das tradições da grande maioria das famílias brasileiras nessa data. Mas colocar a mão na massa para fazer pratos gostosos pode resultar …
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Ingredientes

• ½kg de lulas
• Sal
• Pimenta
• Limão
• Coentro
• 2 dedos de gengibre fresco bem picados
• Farinha de trigo
• Óleo
• 2 limões-sicilianos

Modo de Preparo

Limpe as lulas, corte …
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Ingredientes

• 200g de Lula em anéis
• 200g de camarões inteiros
• 10 unidades de mariscos
• 3 cebolas roxas médias
• 250g de peixe fresco em filé (linguado ou robalo)
• 3 dentes …
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Popular nas ruas das cidades espanholas no verão, um drink vermelho como um vinho tinto é tão consumido quanto a tradicional sangria, porém com um charme à parte. Essa bebida …
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Receita do chef Vinicius Rollo

Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

• 480 g de lulas cozidas, cortadas em anéis;
• 40 g de cebola-roxa fatiada fina;
• 8 g de …
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Receita de Floriano Spiess

Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

• 300 ml de caldo de peixe;
• 200 ml de creme de leite fresco;
• 200 ml de vinho branco seco;
• 3 pitadas …
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