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Páscoa

A Páscoa é um dos feriados mais importantes para as famílias brasileiras. Encontre todas as histórias e receitas relacionadas a essa data aqui no Blog do Pão!

Quais são os tipos de azeite que posso encontrar no supermercado?
2 anos atrás

Quais são os tipos de azeite que posso encontrar no supermercado?

Por  •  Prazer de comer e beber, Dicas

O azeite é um dos ingredientes mais importantes da sua cozinha, e você sabe por quê?  Esse tipo de óleo vegetal, extraído a partir da azeitona, é responsável por temperar …
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[Receita] Lula à Dorê
2 anos atrás

[Receita] Lula à Dorê

Por  •  Prazer de comer e beber

Ingredientes

  • ½kg de lulas
  • Sal
  • Pimenta
  • Limão
  • Coentro
  • 2 dedos de gengibre fresco bem picados
  • Farinha de trigo
  • Óleo
  • 2 limões-sicilianos

Modo de Preparo

Limpe as lulas, corte …
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[Receita] Ceviche de peixe e frutos do mar
2 anos atrás

[Receita] Ceviche de peixe e frutos do mar

Por  •  Prazer de comer e beber

Ingredientes

  • 200g de Lula em anéis
  • 200g de camarões inteiros
  • 10 unidades de mariscos
  • 3 cebolas roxas médias
  • 250g de peixe fresco em filé (linguado ou robalo)
  • 3 dentes …
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Tinto de verano: o que é e como fazer?
2 anos atrás

Tinto de verano: o que é e como fazer?

Por  •  Prazer de comer e beber, Vinhos

Popular nas ruas das cidades espanholas no verão, um drink vermelho como um vinho tinto é tão consumido quanto a tradicional sangria, porém com um charme à parte. Essa bebida …
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[Receita] Ceviche de lula com “Leite de Onça”
2 anos atrás

[Receita] Ceviche de lula com “Leite de Onça”

Por  •  Prazer de comer e beber

Receita do chef Vinicius Rollo

Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

  • 480 g de lulas cozidas, cortadas em anéis;
  • 40 g de cebola-roxa fatiada fina;
  • 8 g de …
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[Receita] Molho de açafrão
2 anos atrás

[Receita] Molho de açafrão

Por  •  Prazer de comer e beber

Receita de Floriano Spiess

Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

  • 300 ml de caldo de peixe;
  • 200 ml de creme de leite fresco;
  • 200 ml de vinho branco seco;
  • 3 pitadas …
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Salmão assado com uvas e uma taça de Lastarria Reserva Pinot
2 anos atrás

Salmão assado com uvas e uma taça de Lastarria Reserva Pinot

Por  •  Viva Vinhos

Ingredientes:

  • 2 copos de requeijão de uvas vermelhas (Thompson, rubi, crimson ou qualquer outra de sua escolha);
  • 1 cebola roxa fatiada;
  • 2 colheres de chá de azeite extravirgem;
  • ½ …
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[Receita] Espaguete integral com lombo de bacalhau
2 anos atrás

[Receita] Espaguete integral com lombo de bacalhau

Por  •  Prazer de comer e beber

Receita de Giampiero Giuliani

Rendimento: 4 porções

Ingredientes

  • 500 g de espaguete integral;
  • 400 g de lombo de bacalhau;
  • 100 g de tomate-cereja;
  • 100 g de farofa de …
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[Receita] Pavê de Bis
2 anos atrás

[Receita] Pavê de Bis

Por  •  Prazer de comer e beber

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 gema de ovo;
  • 1 litro de leite;
  • 70g de amido de milho;
  • 1 barra de chocolate lacta;
  • 500ml de creme de …
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[Receita] Lasanha de Oreo
2 anos atrás

[Receita] Lasanha de Oreo

Por  •  Prazer de comer e beber

Ingredientes

  • 2 pacotes de biscoito Oreo
  • 60ml de manteiga derretida
  • 1 colher de gelatina sem sabor
  • 380g de cream cheese
  • 6 colheres de açúcar de confeiteiro
  • ½ copo de …
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Pão de Açúcar