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Como fazer a harmonização de vinho e massa?
5 meses atrás

Como fazer a harmonização de vinho e massa?

Por  •  Vinhos

Uma das combinações mais tradicionais de comidas e bebidas que existe no mundo é a de vinho com pratos de massa. Não por acaso, a terra das massas – a …
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Seleção Grandes Vinícolas: Famiglia Zonin
5 meses atrás

Seleção Grandes Vinícolas: Famiglia Zonin

Por  •  Vinhos

Famiglia Zonin. Fruto do Zonin1821, um dos grupos produtores mais importantes da Itália, a vinícola faz história no universo do vinho há quase dois séculos.

Com rótulos fascinantes DOC (Denominação …
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Seleção Grandes Vinícolas: Bodega Catena Zapata
5 meses atrás

Seleção Grandes Vinícolas: Bodega Catena Zapata

Por  •  Vinhos

Na região argentina de Mendoza existe uma vinícola que é unanimidade entre os mais famosos críticos de vinho, como Robert Parker, Jancis Robinson e Wine Spectator. Seu nome é Bodega …
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[Receita] Quentão e vinho quente
7 meses atrás

[Receita] Quentão e vinho quente

Por  •  Prazer de comer e beber

Tempo de preparo: 20 minutos

Rendimento: 1 litro de cada bebida

Introdução

Quentão e vinho quente são bebidas que fazem parte da tradição das Festas Juninas brasileiras. O primeiro …
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Como fazer a harmonização de pães e vinhos?
7 meses atrás

Como fazer a harmonização de pães e vinhos?

Por  •  Prazer de comer e beber, Vinhos

Nenhuma combinação alimentar é tão antiga quanto aquela feita com pães e vinhos. Esses dois alimentos, que são símbolos históricos da evolução e do comportamento da humanidade, por muito tempo …
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O que é Vinho de Mesa?
8 meses atrás

O que é Vinho de Mesa?

Por  •  Prazer de comer e beber, Vinhos

Já diria Fernando Pessoa: “Boa é a vida, mas melhor é o vinho.” Há quem concorde, há (loucos) que discordem. Brincadeiras à parte, hoje queremos apresentar a você o delicioso …
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É possível fazer a harmonização de hambúrguer com vinho?
9 meses atrás

É possível fazer a harmonização de hambúrguer com vinho?

Por  •  Prazer de comer e beber, Vinhos

Um bom hambúrguer sempre vem acompanhado de um copo gelado de refrigerante ou de uma cerveja escolhida a dedo para essa experiência, certo? Mas já pensou em harmonizar seu hambúrguer …
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[Receita] Espanhola de vinho
9 meses atrás

[Receita] Espanhola de vinho

Por  •  Prazer de comer e beber

Rendimento: 2 a 3 drinks

Introdução

Nem todo mundo gosta de usar vinho na elaboração de coquetéis. Entretanto, essa bebida pode dar um sabor especial para drinks fáceis de …
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Aprenda a fazer a harmonização de vinhos e peixes
10 meses atrás

Aprenda a fazer a harmonização de vinhos e peixes

Por  •  Vinhos

Quando o assunto é fazer a harmonização de vinhos e peixes, sempre pensamos em escolher uma garrafa de vinho branco, certo? Mas a combinação desses tipos de carne e bebidas …
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Quais são os principais tipos de uva para vinho tinto?
11 meses atrás

Quais são os principais tipos de uva para vinho tinto?

Por  •  Vinhos

Para se criar um bom vinho tinto é preciso, primeiramente, ter em mãos uma boa uva. Existem vários tipos de uva para vinho e que são cultivadas em diferentes lugares …
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Pão de Açúcar