A ceia de Natal é um dos momentos mais esperados dessa noite especial com amigos ou família. E o ingrediente principal – além do Panetone e as tradicionais tortas feitas com biscoito champanhe – é a carne que será servida junto dos deliciosos acompanhamentos feitos por todos os convidados.

Existem várias opções de carnes para o Natal. Você já escolheu qual vai servir na sua ceia? Abaixo apresentamos as mais procuradas para compor essa refeição tradicional de final de ano!

Peru

carnes para o natal - peru

O Peru é provavelmente a carne mais popular do Natal. Considerada leve, saborosa e elegante na medida certa, essa é a opção mais procurada para quem quer surpreender, sem deixar a tradição de lado.

Além de baixo valor calórico, o Peru também é uma boa fonte de ferro, vitamina B12 e outras vitaminas do complexo B.

Chester

carnes para o natal - chester

O Chester é um tipo de frango produzido exclusivamente pela marca Perdigão, que apresenta baixo teor de gordura e grande volume de carne na região do peito – por isso seu nome remete ao termo “chest”, que quer dizer peito em inglês.

Também é uma excelente fonte de ferro, vitamina B12 e outros nutrientes tradicionalmente encontrados em produtos de origem animal. Deve ser preparado com cuidado para não ressecar, preferencialmente marinado em algum molho agridoce, como manda a tradição do Natal!

Tender

carnes para o natal - tender

O Tender é um tipo de carne defumada, preparada a partir do pernil de porco. Criado nos Estados Unidos, o Tender é desossado e já vem pré-cozido, necessitando apenas de um cuidado final para servir na ceia de Natal.

Tradicionalmente, um bom Tender é marinado com molho agridoce de frutas ou à base de alguma bebida alcoólica (como o vinho).

Lombo suíno

carnes para o natal - lombo suíno

A carne de porco também é uma opção de prato principal para a ceia de Natal, especialmente para quem quer seguir uma linha mais leve de refeição. O lombo suíno é a opção perfeita, por ter baixo teor calórico, ser rico em vitaminas e minerais, além de ser muito simples de preparar.

Sua versatilidade permite que ele seja acompanhado por molho agridoce ou salgado, de acordo com o gosto dos convidados.

Filé mignon

carnes para o natal - filé mignon

Se você não abre mão da carne vermelha no Natal, o Filé Mignon é a carne certa para garantir a sofisticação que a ceia precisa, mas mantendo o sabor que adora. Apesar de ter um valor calórico um pouco mais elevado que as carnes brancas, o filé é uma fonte riquíssima de ferro e vitamina B12.

Essa carne é uma peça muito versátil, que pode ser preparada acompanhada de molho ou até mesmo na brasa – com muito cuidado por ser delicada. Basta escolher sua receita favorita e harmonizar com os acompanhamentos da sua refeição.

Bacalhau

carnes para o natal - bacalhau

O Bacalhau é provavelmente o peixe mais consumido no final de ano, seja na ceia de Natal ou na virada para o ano novo. Apesar de não ser o favorito de todos os paladares, o bacalhau é uma carne extremamente versátil, que pode ajudar a compor saladas, massas, acompanhamentos e até carnes principais.

Além de tudo isso, é uma carne bastante saudável, por contar com baixo teor de gordura e boa concentração de vitaminas e minerais essenciais para a saúde.blog_natal_institucional

Qual dessas carnes para o Natal você vai escolher? Tem uma favorita ou que não abre mão por conta da tradição? Conte para a gente!