Sem glúten

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

Ingredientes

• 600 g de coxão duro suíno cortado em cubos de 3 cm
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 cebolas médias …
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Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 40 min

Ingredientes Para a carne:

• 800 g de alcatra suína cortada em cubos pequenos
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres …
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Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 1:20h

Ingredientes

• 500 g de filé-mignon suíno
• 4 colheres (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Suco de ½ …
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Receita da chef Flávia Marioto

Rendimento: 4 porções

Ingredientes

• 4 postas de salmão (cerca de 180 g cada uma);
• 2 mangas grandes, maduras e firmes;
• 1 pimenta malagueta …
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Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 2 horas

Ingredientes

• 2 kg de costela de Rubia Gallega;
• 2 colheres de sopa de chimichurri de ervas;
• Fio de azeite;
• 1 …
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Receita de Ailton Piovan

Rendimento: 1 porção

Ingredientes

• 1 filé de suíno de 200 g;
• 4 limões-sicilianos;
• 3 dentes de alho;
• 200 ml de azeite extravirgem; pimenta-do-reino e sal …
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Rendimento: 1 porção

Ingredientes

• 250g de Codfish do Alasca (em posta);
• 150g de Batata Cozida;
• 100g de Brócolis;
• ½  cebola caramelada;
• 50g de pimentão vermelho;
• 50g de pimentão …
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