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Peixes

Gosta de acrescentar peixes ao seu cardápio? Aqui compartilhamos as melhores receitas, dicas e informações sobre essa carne super saudável para a sua saúde!

Período de defeso: o que é isso?
10 meses atrás

Período de defeso: o que é isso?

Por  •  Sustentabilidade

A regulação da atividade de pesca é um cuidado importante que deve ser tomado para a preservação e a realização sustentável dessa atividade em todo o país.

Foi pensando no …
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Comer peixe cru é saudável?
10 meses atrás

Comer peixe cru é saudável?

Por  •  Saudabilidade

O hábito de comer peixe cru chegou ao Brasil junto com o sucesso dos restaurantes e pratos da culinária japonesa. Apesar de algumas pessoas ainda apresentarem alguma resistência com relação …
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Tudo sobre o bacalhau: aprenda mais sobre esse tradicional peixe da páscoa
1 ano atrás

Tudo sobre o bacalhau: aprenda mais sobre esse tradicional peixe da páscoa

Por  •  Prazer de comer e beber

No Brasil, é praticamente impossível falar de Páscoa e não se lembrar de bacalhau. Esse peixe de águas frias, que não é típico da fauna brasileira, é um dos ingredientes …
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[Receita] Ceviche de peixe e frutos do mar
1 ano atrás

[Receita] Ceviche de peixe e frutos do mar

Por  •  Prazer de comer e beber

Ingredientes

  • 200g de Lula em anéis
  • 200g de camarões inteiros
  • 10 unidades de mariscos
  • 3 cebolas roxas médias
  • 250g de peixe fresco em filé (linguado ou robalo)
  • 3 dentes …
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[Receita] Ceviche de lula com “Leite de Onça”
1 ano atrás

[Receita] Ceviche de lula com “Leite de Onça”

Por  •  Prazer de comer e beber

Receita do chef Vinicius Rollo

Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

  • 480 g de lulas cozidas, cortadas em anéis;
  • 40 g de cebola-roxa fatiada fina;
  • 8 g de …
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Salmão assado com uvas e uma taça de Lastarria Reserva Pinot
1 ano atrás

Salmão assado com uvas e uma taça de Lastarria Reserva Pinot

Por  •  Viva Vinhos

Ingredientes:

  • 2 copos de requeijão de uvas vermelhas (Thompson, rubi, crimson ou qualquer outra de sua escolha);
  • 1 cebola roxa fatiada;
  • 2 colheres de chá de azeite extravirgem;
  • ½ …
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Você já ouviu falar em Poke?
1 ano atrás

Você já ouviu falar em Poke?

Por  •  Prazer de comer e beber, Saudabilidade

Uma tigela pequena e funda recheada com frutas frescas, vegetais, uma porção de peixe e uma opção de carboidratos. Essa descrição caracteriza um prato que tem se tornado cada vez …
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Tilápia com crosta de nozes e uma taça de Rioja Vega Joven 2016
2 anos atrás

Tilápia com crosta de nozes e uma taça de Rioja Vega Joven 2016

Por  •  Viva Vinhos, Prazer de comer e beber

Vinhos jovens são cheios de vida, sabor e equilíbrio. Para o seu Rioja Vega Joven, que tal preparar uma deliciosa receita de Tilápia com Crosta de Nozes?

Ingredientes:

Afinal, vinho e comida japonesa combinam?
2 anos atrás

Afinal, vinho e comida japonesa combinam?

Por  •  Vinhos

Se você já pediu uma taça de vinho para acompanhar um prato de comida japonesa, certamente já percebeu que esse tipo de harmonização não é dos mais tradicionais. Mas não …
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Atum com crosta de ervas e uma taça de Blue Bird Reserva
2 anos atrás

Atum com crosta de ervas e uma taça de Blue Bird Reserva

Por  •  Viva Vinhos, Prazer de comer e beber

Que tal fazer um prato de atum com crosta de ervas para acompanhar o seu vinho Blue Bird Reserva? Separamos uma receita simples para você harmonizar com esse rótulo de …
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Pão de Açúcar