A culinária tem o poder de transformar encontros simples em verdadeiros banquetes de felicidade. Por isso, nada melhor do que aproveitar o verão para reunir pessoas queridas e criar momentos especiais à mesa.
Para te ajudar a criar memórias inesquecíveis, trouxemos receitas de verão deliciosas para a estação mais solar do ano. De pratos principais a sobremesas, passando por drinks refrescantes, nós vamos juntos descobrir sabores para que a rotina possa ser sempre uma possibilidade de celebração. Vamos lá?
Receitas de verão: prato principal e entradas
A entrada e o prato principal são partes importantíssimas de uma refeição. A entrada abre o apetite e prepara o paladar, enquanto o prato principal entrega o auge dos sabores e texturas dos alimentos.
E para te ajudar a celebrar com seus amigos e familiares neste verão da melhor forma possível, separamos algumas sugestões de prato principal e entradas, acompanhe:
Tender ao molho de laranja e gengibre
O tender ao molho de laranja e gengibre tem tudo a ver com um almoço de domingo ou ocasiões especiais no verão.
Com o sabor ácido da laranja e o toque picante do gengibre, este prato traz uma harmonia deliciosa, que fica ainda melhor quando servido com uma salada de folhas verdes.
Filé-mignon suíno com laranjas em calda e tomilho
Essa receita de filé-mignon suíno com laranja em calda e tomilho consegue unir o sabor suave do filé-mignon suíno à acidez da laranja, resultando em um prato equilibrado e cheio de personalidade. Para completar, ele vem acompanhado com um arroz de couve-flor, que torna tudo ainda mais nutritivo e saboroso.
Salmão com chutney de manga
Leve, nutritivo e irresistível, o salmão com chutney de manga é ideal para dias quentes. Para acompanhar o prato, legumes grelhados são uma excelente pedida.
Maionese de abacate
A maionese de abacate é uma ótima forma de substituir a maionese tradicional. Saudável e altamente saborosa, essa receita leva abacate, limão e temperos, e combina muito com torradas, sanduíches e saladas. E o melhor de tudo é que ela é uma receita vegana. Uma ótima pedida para as reuniões em que amigos que não comem nada derivado de leite são convidados!
Tartine de abacate
Simples e ao mesmo tempo sofisticada, a tartine de abacate é uma entrada de dar água na boca. Basta uma fatia de pão integral, abacate amassado e um toque de azeite, limão e pimenta-do-reino. Para uma finalização perfeita, experimente ervas frescas ou sementes e se surpreenda!
Drinks para o verão
Os drinks representam a fusão de sabores, aromas e estilos, sendo capazes de transformar uma ocasião comum em uma experiência sofisticada e memorável. Veja a seguir algumas opções refrescantes e saborosas para você brindar o verão:
Pink lemonade com água de coco
O drink de Pink lemonade com água de coco é refrescância em cada gole. Feita com água de coco e framboesas, essa bebida é uma ótima pedida para quem não bebe álcool. Também é perfeita para servir em jarras e compartilhar com amigos em dias ensolarados.
Drinks com água de coco
A água de coco é uma bebida versátil, que pode ser usada em diversas receitas de drinks de verão. Desde smoothies com frutas tropicais até coquetéis leves, explore as possibilidades e crie bebidas que sejam a cara do verão com as 5 receitas com água de coco que separamos especialmente para você!
Drink no abacaxi
O drink no abacaxi é um verdadeiro show visual! Servido dentro de um abacaxi, essa receita mistura rum, suco de abacaxi e gelo, garantindo um sabor tropical irresistível que vale a pena experimentar.
Suco detox de abacaxi com couve
Se você busca algo refrescante e saudável, o suco detox de abacaxi com couve é uma ótima opção. Isso porque a combinação de abacaxi com couve é rica em nutrientes e auxilia na digestão, além de ser incrivelmente saborosa.
Caipirinha de cachaça, limão siciliano, laranja, gengibre e água de coco
A caipirinha de cachaça é uma bebida clássica, que não pode faltar em encontros no verão. Essa criação exclusiva de Michel Berndt, então, é uma leitura ainda mais saborosa do nosso drink. Para fazer essa caipirinha de cachaça, limão siciliano, laranja, gengibre e água de coco, é importante que você use ingredientes de boa qualidade, até para que você aproveite para se refrescar da melhor forma com os seus amigos.
Caipirinha de limão siciliano e manjericão
Agora, se você quer dar um toque gourmet à caipirinha, vale a pena conhecer a receita de caipirinha com limão siciliano e manjericão. Essa versão é levemente perfumada e muito refrescante, perfeita para dias quentes.
Caipiroska de melancia, limão e gengibre
A caipiroska de melancia, limão e gengibre é uma opção surpreendente para os dias quentes devido a mistura da melancia, gengibre e limão com a vodka. Além de ser deliciosa, é visualmente atraente, com tons vibrantes que encantam os olhos.
Drinks com Aperol
O Aperol é um ingrediente versátil para drinks de verão. Seja no clássico spritz ou em combinações criativas com frutas, essas receitas garantem frescor e elegância. Por isso, trouxemos aqui 4 receitas com aperol para você aproveitar bem uma das melhores estações do ano!
Sobremesas de verão
As sobremesas, por sua vez, são o grande final de uma refeição. Responsáveis por adoçar o paladar e deixar uma impressão duradoura, elas podem ser preparadas de diferentes formas. De mais leves e refrescantes até criações mais elaboradas e indulgentes, elas agradam diferentes gostos e ocasiões. Confira algumas sugestões deliciosas de sobremesa para o seu verão:
Geleia de Jabuticaba
A deliciosa geleia de jabuticaba, com o seu sabor único e marcante, pode ser usada como acompanhamento para torradas, bolos ou sorvetes, garantindo um toque brasileiro no seu verão.
Sorvete com pêssegos grelhados
O sorvete com pêssegos grelhados é uma opção leve, sofisticada e perfeita para encerrar as refeições com chave de ouro, ainda mais porque vem acompanhado de um couli de morango delicioso.
Pavê de pessêgo
Clássico e irresistível, o pavê de pêssego é uma receita que agrada a todos. Afinal, traz uma ótima combinação de biscoito, creme e pêssegos frescos, garantindo equilíbrio e sabor para o momento da sobremesa!
Peras bêbadas ao vinho do Porto
As peras bêbadas ao vinho do Porto são uma receita que combina elegância e sabor e é perfeita para ser servida em ocasiões especiais. As peras são cozidas no vinho do Porto, resultando em um prato aromático e sofisticado. Aproveite e experimente!
Do prato principal à sobremesa, passando por drinks refrescantes, essas receitas de verão são ideais para criar memórias inesquecíveis entre as pessoas que amamos. Portanto, aproveite as dicas, experimente os pratos e transforme seus dias de verão em verdadeiros banquetes de felicidade com os amigos e familiares!
Até a próxima!
